Comprare surgelati online: vantaggi, consigli e altre cose che devi sapere

Ormai fare la spesa alimentare online è diventata un’abitudine per tante persone, ma è possibile anche comprare surgelati online? Sappi che è possibile farlo!

Oltre a risparmiare tempo, puoi accedere a una vasta gamma di prodotti che a volte non trovi nei negozi fisici. Tuttavia, è fondamentale scegliere il giusto sito per garantire che i tuoi surgelati arrivino freschi e ben conservati. Ecco perchè ho deciso di scrivere questa guida in cui ti spiego tutto ciò che c’è da sapere per acquistare surgelati online in modo sicuro e intelligente.

Perché comprare surgelati online

Comprare surgelati online è estremamente conveniente. Puoi evitare code e spostamenti e fare la spesa comodamente da casa. Inoltre, molti siti offrono una selezione più ampia di prodotti, inclusi quelli che potrebbero essere difficili da trovare nei negozi tradizionali, come alimenti biologici, senza glutine o prodotti gourmet.

Un altro vantaggio è la consegna a domicilio: non devi più preoccuparti di come trasportare i surgelati. È importante però assicurarsi che la piattaforma scelta rispetti la catena del freddo (tra poco ti spiego tutti i dettagli), garantendo che i prodotti mantengano la loro freschezza.

Dove comprare surgelati online (quali sono i siti migliori?)

Ecco i principali e-commerce dove puoi comprare surgelati online:

• Esselunga a Casa: Esselunga offre il servizio Esselunga a Casa, che ti permette di acquistare online una vasta gamma di surgelati di alta qualità, inclusi prodotti biologici e gourmet. La consegna a domicilio viene effettuata tramite mezzi refrigerati per garantire il mantenimento della catena del freddo.
• Carrefour.it: Carrefour ti offre una selezione ampia di surgelati, dai classici pesce e verdure fino a opzioni biologiche e senza glutine. La consegna è garantita tramite trasporto refrigerato, mantenendo i prodotti freschi.
• Amazon Pantry / Amazon Fresh: Se sei abbonato a Prime (io sono abbonato a Prime Student), puoi utilizzare Amazon Pantry e Amazon Fresh per comprare surgelati online. I servizi offrono consegne rapide e garantite a temperatura controllata nelle principali città italiane.
• Supermercato24 (ora Everli): Everli ti permette di fare la spesa online presso supermercati locali come Esselunga, Coop e Carrefour, e ricevere i surgelati a casa tramite un personal shopper che si occupa della consegna.
• Coop Online: Se preferisci fare la spesa da Coop, puoi acquistare i tuoi surgelati sul loro sito. Coop garantisce la consegna tramite mezzi refrigerati, rispettando gli standard di qualità che la caratterizzano.
• Cortilia: Cortilia è una piattaforma che si concentra su prodotti freschi, locali e sostenibili, ma offre anche una selezione di surgelati di alta qualità, spesso provenienti da piccoli produttori biologici. La consegna è effettuata con mezzi refrigerati.
• Bofrost: Bofrost è specializzata in surgelati e offre un’ampia selezione di prodotti di alta qualità, dai piatti pronti alle verdure. La consegna è gratuita e viene effettuata con veicoli refrigerati.
• Picard Surgelati: Picard è una catena specializzata in surgelati, famosa per la sua vasta gamma di prodotti gourmet. La consegna a domicilio è garantita con mezzi refrigerati per preservare la qualità dei surgelati.
• Iperdrive: Iperdrive è il servizio di Iper, che ti consente di comprare surgelati online e scegliere se ritirarli in negozio o riceverli a casa con consegna refrigerata.
• NaturaSì: Se sei alla ricerca di prodotti biologici, NaturaSì è il supermercato online perfetto. Offre una selezione di surgelati biologici e sostenibili, adatti anche a diete particolari come prodotti senza glutine e vegani.

Come funziona la catena del freddo

Come ti ho anticipato, la catena del freddo è un fattore chiave quando acquisti surgelati online. Per mantenere alta la qualità dei prodotti, è fondamentale che siano conservati e trasportati a una temperatura costante di -18°C o inferiore. Se la temperatura supera questo limite, anche solo per brevi periodi, la qualità e la sicurezza dei cibi possono essere compromesse. Infatti, una rottura nella catena del freddo può ridurre significativamente la durata di conservazione del prodotto, invalidando le date di scadenza e provocando il deterioramento degli alimenti.

Questo processo è particolarmente importante nel contesto degli acquisti online, che rappresentano circa il 10% delle vendite di surgelati in Italia. Il settore è in forte crescita, con un incremento del 20,6% nel 2021, segno che sempre più italiani scelgono di comprare surgelati online. Dati come questi evidenziano l’importanza di una gestione impeccabile della catena del freddo per evitare problemi di qualità o sicurezza alimentare, soprattutto mentre i volumi di vendita online continuano a crescere.

Inoltre, se ricevi surgelati a casa, controlla sempre la temperatura dei prodotti al momento della consegna. Anche un piccolo innalzamento di 3°C è consentito durante il trasporto, ma deve essere limitato a brevi periodi. Una volta ricevuti, riponi immediatamente i surgelati nel freezer per evitare qualsiasi rischio di deterioramento.

Come organizzarti per la consegna e la conservazione dei surgelati

Prima di tutto, assicurati di essere a casa durante la finestra di consegna. Questo è fondamentale, soprattutto per i surgelati, che devono essere subito trasferiti dal pacco al freezer. Se la consegna avviene mentre non sei presente, il rischio è che i prodotti inizino a scongelarsi, compromettendo la loro qualità e sicurezza alimentare.

È anche una buona pratica preparare in anticipo il tuo freezer per fare spazio ai nuovi prodotti. Un congelatore ben organizzato non solo permette di riporre i surgelati immediatamente, ma assicura anche una corretta circolazione dell’aria fredda tra i vari alimenti, mantenendoli sempre alla giusta temperatura. Controlla lo spazio disponibile e, se necessario, riorganizza i prodotti già presenti, magari eliminando quelli che non sono più necessari o che sono rimasti inutilizzati da troppo tempo.

Un altro consiglio utile è quello di verificare le condizioni degli imballaggi al momento della consegna. Gli e-commerce affidabili utilizzano soluzioni di imballaggio specifiche per il mantenimento della catena del freddo, come borse termiche o ghiaccio secco. Se noti che i prodotti sono eccessivamente morbidi o parzialmente scongelati, contatta immediatamente il servizio clienti per chiedere una sostituzione o un rimborso.

Conclusioni

Comprare surgelati online può semplificare notevolmente la vita, ma è importante scegliere la piattaforma giusta per garantire che i prodotti arrivino freschi e ben conservati. Con opzioni come Esselunga, Carrefour, Amazon, Bofrost e altre, hai a disposizione un’ampia gamma di servizi che offrono consegne sicure e garantite. Con le giuste accortezze e approfittando delle promozioni, puoi avere sempre prodotti di qualità direttamente a casa tua.

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